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Ricetta Stocco Alla Messinese

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Ingredienti ricetta: 600 grammi - Stoccafisso Gią Ammollato 6 - Patate 1/2 - Cipolla 20 grammi - Capperi 50 grammi - Olive 1 Costa - Sedano 100 grammi - Pomodori Pelati 50 grammi - Olio D`oliva 30 grammi - Uvetta Sultanina 30 grammi - Pinoli - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Imbiondire nell`olio la cipolla a fettine, unire i capperi, le olive, il sedano tritato, far insaporire qualche minuto, quindi unire i pelati, lo stoccafisso e le patate a pezzi. Salare, pepare e cuocere per 40 minuti a fuoco dolce. A metą cottura unire i pinoli e l`uvetta ammollata. Servire ben caldo.

Categoria: PESCE

Ingrediente principale: Stoccafisso
Ricetta stocco Alla Messinese per 4 persone.

Luogo: Sicilia. Luogo: Messina.
19/10/2019 - info@ricetteper.com