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Ricetta Stoccafisso Con Patate |
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Ingredienti ricetta:
1000 grammi - Stoccafisso (merluzzo Essiccato)
600 grammi - Patate
- Olio D`oliva Extra-vergine
1 Spicchio - Aglio
1 - Limone
- Prezzemolo
- Sale
Preparazione ricetta:
Mettere a bagno lo stoccafisso per 4 giorni o pių, cambiando spesso l`acqua. Quando č ammorbidito togliere le spine e farlo bollire per 5 minuti in acqua salata e passarlo poi subito in acqua e ghiaccio. Nell`acqua di bollitura cuocere le patate a dadini. Disporre tutto in un piatto e condire con una salsa preparata con un trito di aglio e prezzemolo, succo di limone e olio.
Categoria: PESCE
Ingrediente principale:
Stoccafisso
Ricetta stoccafisso Con Patate per
6
persone.
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Ricette
