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Ricetta Stoccafisso Al Latte

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: - Olio D`oliva - Vino Bianco Secco 50 grammi - Acciughe Salate 100 Cl - Latte 1000 grammi - Stoccafisso Ammollato - Cipolla - Prezzemolo - Alloro - Formaggio Parmigiano Grattugiato - Farina - Pepe - Sale - Aglio


Preparazione ricetta: Privare lo stoccafisso di pelle e spina e tagliarlo a grossi pezzi. Preparare un soffritto con olio d`oliva, aglio prezzemolo e cipolla tritati e le acciughe spinate e lavate a pezzetti. Bagnare con vino e far evaporare. Porre i pezzi infarinati di stoccafisso in una pirofila, unire il soffritto, latte, parmigiano, alloro, sale e pepe. Infornare per 2 ore.

Categoria: PESCE

Ingrediente principale: Stoccafisso
Ricetta stoccafisso Al Latte per 6 persone.

17/06/2019 - info@ricetteper.com