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Ingredienti ricetta:
400 grammi - Lesso Avanzato
2 - Cipolle
500 grammi - Pomodori Maturi (o Pomodori Pelati)
2 Spicchi - Aglio
8 Cucchiai - Olio D`oliva Extra-vergine
- Sale
- Pepe
- Salvia
Preparazione ricetta:
In un tegame con 8 cucchiai d`olio d`oliva extra-vergine, rosolare l`aglio e la salvia, aggiungere le cipolle tagliate a fettine e subito dopo i pomodori, aggiustare di sale e pepe e cuocere il tutto per mezz`ora. Preparare il lesso in piccoli bocconcini o fettine, ed aggiungerlo al sugo preparato dove dovrà cuocere per circa 15 minuti. Noterete che il lesso si sfibrerà quasi come se fosse, appunto `stiracchiato`.
Categoria: CONTORNO
Ingrediente principale:
Lesso Avanzato
Ricetta stiracchio per
4
persone.
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Ricette
