Ricette Ricette

Le ultime 5 ricette :


Ricetta Stinco Di Vitello Al Vino

Preparazione ricetta

Ricette

Ricetta
Cerca una ricetta:
Ingredienti ricetta: 1 - Stinco Di Vitello 2 Bicchieri - Vino Bianco Secco 1 Rametto - Rosmarino 2 - Cipolline - Brodo - Olio D`oliva - Burro - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Liberate lo stinco dai tendini, praticate dei taglietti qui e lÓ e inseritevi una lamella di aglio prima passata nel sale e pepe. Spennellate lo stinco di olio, salate, pepate, adagiatelo in una teglia con tre cucchiai di olio e una noce di burro, le cipolline, il rosmarino e ponete in forno preriscaldato a 190 gradi per tre ore. Ogni quarto d`ora bagnatelo con il suo sugo di cottura o con un po` di brodo caldo. Quando lo stinco Ŕ cotto disponetelo sul piatto da portata. Nel recipiente di cottura versate il vino, mescolate e fate ridurre fino a ottenere un sughetto denso da servire il salsiera ben caldo.

Categoria: CARNE

Ingrediente principale: Vitello
Ricetta stinco Di Vitello Al Vino per 4 persone.

14/12/2018 - info@ricetteper.com