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Ricetta Stellone Del Salumiere |
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Ingredienti ricetta:
- Cotenna Di Maiale
300 grammi - Prosciutto Cotto
300 grammi - Salame
500 grammi - Salsiccia
100 grammi - Carote
200 grammi - Formaggio Groviera
2 - Uova
- Prezzemolo
- Sale
- Pepe
1 Spicchio - Aglio
Preparazione ricetta:
Tagliare la cotenna fresca per ricavarne 2 stelle uguali e cucirle assieme lungo i bordi. Farcire con un impasto di pasta di salsiccia; carote, prosciutto cotto, salame e formaggio a dadini, prezzemolo ed aglio tritati, uova sale e pepe. Cuocere prima a vapore, quindi passare in forno per dorarlo in superficie. Servire in tavola contornato da verdure.
Categoria: CARNE
Ingrediente principale:
Maiale
Ricetta stellone Del Salumiere per
4
persone.
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Ricette
