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Ricetta Stellone Del Salumiere

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: - Cotenna Di Maiale 300 grammi - Prosciutto Cotto 300 grammi - Salame 500 grammi - Salsiccia 100 grammi - Carote 200 grammi - Formaggio Groviera 2 - Uova - Prezzemolo - Sale - Pepe 1 Spicchio - Aglio


Preparazione ricetta: Tagliare la cotenna fresca per ricavarne 2 stelle uguali e cucirle assieme lungo i bordi. Farcire con un impasto di pasta di salsiccia; carote, prosciutto cotto, salame e formaggio a dadini, prezzemolo ed aglio tritati, uova sale e pepe. Cuocere prima a vapore, quindi passare in forno per dorarlo in superficie. Servire in tavola contornato da verdure.

Categoria: CARNE

Ingrediente principale: Maiale
Ricetta stellone Del Salumiere per 4 persone.

17/12/2018 - info@ricetteper.com