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Ingredienti ricetta:
500 grammi - Pasta Sfoglia Surgelata (2 Sfoglie)
500 grammi - Pere
70 grammi - Pinoli Tostati
20 grammi - Burro
2 Fette - Pancarrč (macinate)
1 Cucchiaio - Zucchero Semolato
1 - Arancia
Preparazione ricetta:
Mentre si scongela la pasta sfoglia, sbucciare le pere, privarle del torsolo e tagliarle a dadini. Rosolarle nel burro sciolto con un po` di zucchero. Spegnere il fuoco e aggiungere la scorza grattugiata dell`arancia, il pancarrč e i pinoli. Stendere una sfoglia con uno spessore di tre millimetri, quindi con un coltello ritagliare una stella. Tirare l`altra sfoglia, appoggiarci sopra la stella appena fatta e, seguendo i contorni, ritagliare un`altra stella un po` pių larga della prima. Mettere la stella pių piccola su una teglia da forno imburrata, pennellarla con l`uovo sbattuto e, al centro, disporvi la frutta rosolata. Coprire con la stella pių grande e, premendo bene lungo i bordi, sigillare il dolce. Pennellare tutta la stella con l`uovo, inciderla molto superficialmente con un coltello e infornarla a 220 gradi per una ventina di minuti circa. Va servita tiepida e spolverizzata con un po` di zucchero.
Categoria: DESSERT
Ingrediente principale:
Pasta Sfoglia
Ricetta stella Natalizia per
4
persone.
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Ricette
