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Ingredienti ricetta:
3 - Mele
4 Cucchiai - Zucchero
1 - Limone
4 Fogli - Colla Di Pesce
1 Bicchierino - Brandy
200 grammi - Panna Fresca
Preparazione ricetta:
Sbucciare le mele, tagliarle a dadini e farle cuocere per 20 minuti, appena coperte di acqua, con la buccia del limone grattugiata e 3 cucchiai di zucchero. Intanto, ammorbidire la colla di pesce in acqua fredda, e poi farla sciogliere in un pentolino con 1/2 bicchiere d`acqua e unirla alle mele mescolando; unire il succo di limone e il brandy. Frullare e mettere in frigo per 15 minuti. Aggiungere la panna montata e lo zucchero rimasto e suddividere la crema in coppe.
Categoria: DESSERT
Ingrediente principale:
Mele
Ricetta spumone Di Mele per
4
persone.
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