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Ingredienti ricetta:
2 Tazzine - Caffè Forte
150 grammi - Cioccolato Amaro
150 grammi - Zucchero
6 - Uova
25 Cl - Latte
300 grammi - Panna
1 Bustina - Gelatina
Preparazione ricetta:
In un pentolino versate una tazzina di caffè bollente e scioglietevi il cioccolato e metà zucchero. Montate i tuorli con il restante zucchero e diluite il composto versandovi a filo il latte tiepido. Ponete il contenitore a bagnomaria continuando a mescolare fino a che la crema si addensa. Aggiungete al composto lo squaglio di cioccolato e fate raffreddare sempre mescolando. Quando è ben freddo amalgamate delicatamente alla crema la panna montata. Versate in uno stampo da portare in tavola e tenete in frigo.
Categoria: DESSERT
Ingrediente principale:
Caffè
Ricetta spumone Al Caffè per
6
persone.
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Ricette
