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Ricetta Spuma Fondente

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Ingredienti ricetta: 60 grammi - Cacao Amaro 400 grammi - Panna Montata 200 grammi - Zucchero 100 grammi - Biscotti Amaretti 4 - Uova 2 Fogli - Colla Di Pesce 1/2 Bicchiere - Vino Marsala Secco - Olio Di Mandorle


Preparazione ricetta: Montate i tuorli con metą zucchero e quando sono ben spumosi unite poco alla volta il marsala. Ponete sul fuoco a fiamma bassa e continuando a mescolare lasciate che il composto diventi ben gonfio. Aggiungete la colla di pesce bagnata e strizzata, mescolate bene, togliete dal fuoco. Unite il resto dello zucchero, il cacao e fate raffreddare senza stancarvi di mescolare. Amalgamate alla crema la panna montata e gli amaretti tritati. Versate il composto in uno stampo oleato e tenete in frigo 5 ore. Sformate e servite.

Categoria: DESSERT

Ingrediente principale: Cacao Amaro
Ricetta spuma Fondente per 6 persone.

20/02/2019 - info@ricetteper.com