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Ricetta Spuma Di Merluzzo

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 600 grammi - Filetti Di Merluzzo 1 Spicchio - Aglio 1 Costa - Sedano 1 - Cipolla 1 Bicchiere - Olio D`oliva - Sale Alcuni Grani - Pepe - Pepe Macinato - Pancarrč


Preparazione ricetta: Lessare il merluzzo in acqua salata e aromatizzata con la cipolla, il sedano e qualche grano di pepe. Scolarlo e metterlo nel frullatore con poco olio e l`aglio, azionare il mixer e aggiungere a filo il resto dell`olio. Sempre frullando unire sale e pepe macinato. Trasferire la spuma di merluzzo in una grande ciotola e servirla con il pancarrč tostato.

Categoria: Antipasti

Ingrediente principale: Filetti Di Merluzzo
Ricetta spuma Di Merluzzo per 4 persone.

16/10/2019 - info@ricetteper.com