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Ricetta Spuma Di Mele (3)

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 1000 grammi - Mele 4 Cucchiai - Zucchero 1 Bicchierino - Liquore Maraschino 20 Cl - Panna Montata


Preparazione ricetta: Scegliete delle mele di qualitą morbida, togliete i semi e il torsolo, affettatele sottili e fatele cuocere con lo zucchero e tre cucchiaiate d`acqua. Di mano in mano che cuociono rimuovetele e poi passatele al setaccio. Profumate la purea che ne risulta con un bicchiere di liquore dolce o forte secondo il gusto e aggiungetevi anche, mescolando con delicatezza e versandone poco alla volta, la panna montata. Foderate con una carta bianca l`interno di uno stampo, versatevi il composto e pareggiate la superficie. Mettete in fresco, possibilmente in ghiaccio, e lasciatela per circa due ore, non meno. Poi sformate, togliete con mano leggera la carta e servite spruzzando la superficie con un po` di liquore della medesima qualitą che avete usato per il composto.

Categoria: DESSERT

Ingrediente principale: Mele
Ricetta spuma Di Mele (3) per 4 persone.

Luogo: Trentino-Alto Adige. Luogo: Trentino.
14/10/2019 - info@ricetteper.com