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Ricetta Spuma Di Melanzane (2)

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 2 - Melanzane Grandi 2 Spicchi - Aglio Schiacciato 4 Cucchiai - Tahin (pasta Di Grani Di Sesamo) 1 - Limone (succo) 1/2 Cucchiaino - Semi Di Cumino Pestati 2 Cucchiai - Prezzemolo Tritato - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Lavare le melanzane, punzecchiatele con 1 forchetta, tagliarle a metà in senso verticale e farle grigliare sul barbecue. Metterle sotto il grill del forno finché la buccia non si gonfi e la polpa diventi tenera. Pelarle e schiacciarle per far uscire il succo. Passare la polpa con aglio, tahin e succo di limone. Aggiungere gli altri ingredienti e servite su crostini caldi.

Categoria: CONTORNO

Ingrediente principale: Melanzane
Ricetta spuma Di Melanzane (2) per 6 persone.

18/09/2019 - info@ricetteper.com