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Ricetta Spuma Di Melanzane

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 500 grammi - Melanzane Grigliate 5 Cucchiai - Olio D`oliva 1 Cucchiaio - Aceto Di Vino 2 - Acciughe Sott`olio Alcuni - Capperi 2 - Cipolline Sott`aceto 1 Ciuffo - Prezzemolo - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Tritare finemente la polpa delle melanzane, i capperi, le acciughe, le cipolline e il prezzemolo. Riunire il trito in una terrina, aggiungere l`olio, salare e pepare. Amalgamare bene gli ingredienti mescolandoli con cura. Servire la spuma spalmata su fette di pane tostato.

Categoria: CONTORNO

Ingrediente principale: Melanzane
Ricetta spuma Di Melanzane per 4 persone.

20/10/2019 - info@ricetteper.com