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Ricetta Spuma Di Caffè (2)

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 180 grammi - Caffè Forte 150 grammi - Cioccolato Amaro 150 grammi - Zucchero 6 - Uova 25 Cl - Latte 3 Bicchieri - Panna 3 Fogli - Gelatina


Preparazione ricetta: Scaldate metà del caffè e scioglietevi metà zucchero; montate i tuorli con il restante zucchero e versatevi sopra il latte tiepido. Cuocete a bagnomaria mescolando; quando il composto di addensa unite il resto del caffè. A crema è fredda amalgamate la panna montata e la gelatina bagnata e strizzata. Versate in una coppa e tenete in frigo.

Categoria: DESSERT

Ingrediente principale: Caffè
Ricetta spuma Di Caffè (2) per 6 persone.

22/04/2019 - info@ricetteper.com