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Ricetta Spuma Di Caffè (2) |
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Ingredienti ricetta:
180 grammi - Caffè Forte
150 grammi - Cioccolato Amaro
150 grammi - Zucchero
6 - Uova
25 Cl - Latte
3 Bicchieri - Panna
3 Fogli - Gelatina
Preparazione ricetta:
Scaldate metà del caffè e scioglietevi metà zucchero; montate i tuorli con il restante zucchero e versatevi sopra il latte tiepido. Cuocete a bagnomaria mescolando; quando il composto di addensa unite il resto del caffè. A crema è fredda amalgamate la panna montata e la gelatina bagnata e strizzata. Versate in una coppa e tenete in frigo.
Categoria: DESSERT
Ingrediente principale:
Caffè
Ricetta spuma Di Caffè (2) per
6
persone.
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Ricette
