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Ricetta Spuma Di Caffè

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 120 grammi - Caffè In Polvere 150 grammi - Cioccolato Fondente 130 grammi - Zucchero 4 - Tuorli D`uovo 20 Cl - Latte 20 Cl - Panna 4 Fogli - Colla Di Pesce


Preparazione ricetta: Preparare il caffè, dolcificare con 60 g di zucchero e in metà di esso sciogliere il cioccolato. Nell`altra metà sciogliere la colla di pesce. Sbattere i tuorli d`uovo con lo zucchero rimasto, unire il latte a filo e cuocere la crema su fuoco basso. Incorporare la colla di pesce e il cioccolato sciolto. Per ultimo unire la panna montata. Versare la crema in una coppa e tenerla in frigorifero fino al momento di portare in tavola.

Categoria: DESSERT

Ingrediente principale: Caffè
Ricetta spuma Di Caffè per 4 persone.

21/01/2019 - info@ricetteper.com