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Ricetta Spinaci Prosciutto E Ricotta |
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Ingredienti ricetta:
1000 grammi - Spinaci
150 grammi - Prosciutto Cotto
250 grammi - Ricotta
3 - Uova
4 Cucchiai - Formaggio Parmigiano
- Pangrattato
- Sale
Preparazione ricetta:
Lavate e lessate gli spinaci con poco sale, scolateli e strizzateli. In una terrina fate un impasto con gli spinaci tritati finemente, i tuorli d`uovo, il prosciutto sminuzzato, la ricotta e il parmigiano. Montate gli albumi a neve e uniteli al composto. Aggiustate di sale. Ungete una pirofila con poco olio d`oliva extra-vergine. Cospargetela di pangrattato e versateci gli spinaci. Coprite con poco pangrattato finissimo e livellate con una forchetta. Condite con un filo d`olio e mettete in forno a 190 gradi per 30/35 minuti.
Categoria: CONTORNO
Ingrediente principale:
Spinaci
Ricetta spinaci Prosciutto E Ricotta per
4
persone.
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