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Ricetta Spinaci Alla Genovese

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Ingredienti ricetta: 1000 grammi - Spinaci 50 grammi - Uvetta Sultanina 50 grammi - Pinoli 4 - Acciughe Sotto Sale 1 Cucchiaio - Prezzemolo Fresco 4 Cucchiai - Olio D`oliva - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Mondate e lavate gli spinaci. Lessateli senza sgocciolarli e senza aggiungere acqua. Scolateli e strizzateli delicatamente. In un tegame scaldate quattro cucchiai d`olio con le acciughe dissalate, diliscate e tritate grossolanamente. Aggiungete gli spinaci, cospargete con un cucchiaio di prezzemolo fresco tritato, mescolate. Unite i pinoli e l`uvetta tenuta a bagno nell`acqua e strizzata, regolate sale e pepe. Lasciateli cuocere per circa 10 minuti. Ritirate e serviteli.Spolverizzate con abbondante formaggio grattugiato e servite.

Categoria: CONTORNO

Ingrediente principale: Spinaci
Ricetta spinaci Alla Genovese per 4 persone.

Luogo: Liguria. Luogo: Genova.
22/09/2019 - info@ricetteper.com