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Ricetta Spiedini In Padella |
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Ingredienti ricetta:
300 grammi - Filetto Di Maiale
20 grammi - Salsiccia
200 grammi - Fegato
- Salvia
1 - Cipolla
- Peperone
- Rosmarino
- Burro
- Olio D`oliva
1 - Dado
1 Bicchierino - Brandy
Preparazione ricetta:
Preparate degli spiedini su cui alternerete: un pezzetto di filetto di maiale, un pezzetto di salsiccia, un pezzetto di salvia e cosė via. Alla fine dello spiedino aggiungete una fettina di cipolla e un pezzetto di peperone. Mettete gli spiedini in un tegame con olio e burro e profumate con molto rosmarino. Fate rosolare da tutti i lati in modo che la carne si colorisca bene. Bagnate con mezza tazza d`acqua in cui avrete disciolto un dado e lasciate cuocere coperto per 10 minuti. Controllate la salatura, pepate, alzate la fiamma e bagnate con un bicchierino di brandy. Servite accompagnando con un insalata o con un purč di patate.
Categoria: CARNE
Ingrediente principale:
Maiale
Ricetta spiedini In Padella per
4
persone.
Preparazione: 20 minuti.
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Ricette
