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Ricetta Spiedini Fritti

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 400 grammi - Manzo Macinato 3 - Uova 2 Cucchiai - Formaggio Pecorino Grattugiato 3 Ciuffi - Prezzemolo 4 Cucchiai - Pangrattato Poco - Latte - Farina Abbondante - Olio D`oliva - Sale - Pepe - Pane


Preparazione ricetta: Impastare la carne con il pecorino, il prezzemolo tritato, 4 cucchiai di pangrattato, 1 uovo, sale e pepe. Ammorbidire con poco latte, formare delle polpettine grandi come una noce e passarle nella farina. Tagliare il pane a fettine del diametro delle polpette. Infilare in 4 stecchini le polpette alternandole al pane. Passare gli spiedini nelle uova sbattute e nel pangrattato quindi friggerli in abbondante olio.

Categoria: CARNE

Ingrediente principale: Manzo
Ricetta spiedini Fritti per 4 persone.

18/12/2018 - info@ricetteper.com