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Ricetta Spiedini Di Scampi E Limone |
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Ingredienti ricetta:
500 grammi - Code Di Scampi (o Code Di Gamberi)
50 grammi - Pangrattato
1 Ciuffo - Prezzemolo
50 grammi - Pinoli
1 Spicchio - Aglio
10 Cl - Vernaccia
1 - Limone
- Salvia
- Olio D`oliva
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Tritate finemente nel mixer il prezzemolo, i pinoli, lo spicchio d`aglio, il pangrattato; salate e pepate. Infilzate le code di scampi o gamberi sgusciate su 4 spiedini, alternandole a foglioline di salvia e a spicchietti di limone. Passate gli spiedini nel trito preparato, fateli rosolare per pochi minuti in una teglia con due cucchiai di olio, bagnate con la Vernaccia e terminate la cottura sotto il grill del forno per pochi minuti finché i gamberi risulteranno dorati.
Categoria: Antipasti
Ingrediente principale:
Scampi
Ricetta spiedini Di Scampi E Limone per
4
persone.
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Ricette
