Ricette Ricette

Le ultime 5 ricette :


Ricetta Spiedini Di Sarde A Beccafico

Preparazione ricetta

Ricette

Ricetta
Cerca una ricetta:
Ingredienti ricetta: 500 grammi - Sarde 120 grammi - Pangrattato 80 grammi - Formaggio Pecorino Stagionato 1 Ciuffo - Prezzemolo 1 Spicchio - Aglio 50 grammi - Uvetta Sultanina 4 - Cipollotti - Alloro - Olio D`oliva - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Pulire le sarde, eliminate la testa e la lisca centrale, apritele a libro, lavatele e asciugatele. Tritate nel mixer il prezzemolo con il pecorino, il pangrattato e l`aglio; mettete tutto in una ciotola e unite l`uvetta, un cucchiaio di olio e una presa di sale. Distribuite il composto sulle sarde, arrotolatele a involtino e infilzatele sugli spiedini, alternandole con foglie di alloro e spicchi di cipollotto. Scaldate in una padella 2 cucchiai di olio e cuocetevi da entrambi i lati gli spiedini per circa 10 minuti, insaporite con una macinata di pepe e servite.

Categoria: Antipasti

Ingrediente principale: Sarde
Ricetta spiedini Di Sarde A Beccafico per 4 persone.

19/05/2019 - info@ricetteper.com