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Ricetta Spiedini Di Pere E Caprini

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 2 - Formaggini Di Capra 2 - Pere Piccole 2 - Zucchine 1 - Limone - Pepe Nero In Grani - Olio D`oliva - Sale


Preparazione ricetta: Tagliate le zucchine a fettine sottili nel senso della lunghezza, scottatele in acqua bollente salata e scolatele. Tagliate le pere a spicchietti e spruzzatele con il succo del limone diluito in mezzo bicchiere di acqua, per evitare che anneriscano. Tagliate i formaggini in otto spicchietti e avvolgete ciascuno in una fettina di zucchina. Alternate su 4 spiedini il formaggio avvolto nelle zucchine e gli spicchi di pera, poi metteteli su un piatto. Pestate il pepe in un mortaio, distribuitelo sugli spiedini e metteteli in freezer per qualche minuto. Sistemate gli spiedini in una pirofila, conditeli con un filo di olio e metteteli per 5 minuti sotto il grill del forno finché il formaggio comincerà a fondere.

Categoria: Antipasti

Ingrediente principale: Pere
Ricetta spiedini Di Pere E Caprini per 4 persone.

23/09/2019 - info@ricetteper.com