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Ricetta Spiedini Di Mare (2) |
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Ingredienti ricetta:
400 grammi - Pesce Spada A Fette Di 2 Cm Di Spessore
16 - Code Di Gamberi Surgelati
400 grammi - Formaggio Scamorza Affumicata
1 Mazzetto - Insalata Rucola Fresca
- Aceto Balsamico
- Aneto
- Olio D`oliva Extra-vergine
- Sale
Preparazione ricetta:
Tagliate le fette di pesce spada a quadratini con uno spessore di circa 2 cm, fate lo stesso con il formaggio, lavate accuratamente la rucola e scongelate le code di gamberi. Successivamente, infilzate su ogni singolo spiedino di legno gli ingredienti (alternandoli) e disponeteli in una teglia. Dopodichè, irrorateli con l`aceto balsamico, spennellateli con l`olio d`oliva extra-vergine, profumateli con una presa di aneto, salateli e cuoceteli in forno già caldo per 5 minuti circa a 200 gradi. Subito dopo, serviteli caldi e filanti.
Categoria: PESCE
Ingrediente principale:
Pesce Spada
Ricetta spiedini Di Mare (2) per
4
persone.
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Ricette
