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Ricetta Spiedini Di Manzo E Papaia |
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Ingredienti ricetta:
300 grammi - Polpa Di Manzo Tenera
1/2 - Peperone Rosso
1 - Lime (o Limone Verde)
1 - Papaia
2 - Chiodi Di Garofano
- Peperoncino
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Mondate e tritate il peperone; pestate i chiodi di garofano in un mortaio e spremete il lime. Mettete tutto in una ciotola, condite con un pizzico di peperoncino e 2 cucchiai di olio e mescolate. Tagliate la carne a dadi di 3 cm. di lato, unitela al composto di peperoni e spezie e fatela marinare per circa mezz`ora. Lavate la papaia, sbucciatela, eliminate i semi e tagliatela a pezzi. Infilzate i cubetti di carne su 4 spiedini di legno, alternandoli con i pezzi di papaia. Mettete gli spiedini in una pirofila o teglia e fateli cuocere sotto il grill del forno per 10 minuti. Appena saranno cotti regolate di sale e servite subito.
Categoria: Antipasti
Ingrediente principale:
Papaia
Ricetta spiedini Di Manzo E Papaia per
4
persone.
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Ricette
