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Ricetta Spiedini Di Maiale Alla Birra |
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Ingredienti ricetta:
300 grammi - Lonza Di Maiale
8 - Salsiccette
1 - Mela
20 grammi - Burro
10 Cl - Birra Chiara
1/2 - Limone
- Alloro
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Tagliate la lonza a fettine dello spessore di circa mezzo cm.e tenetela da parte. Lavate accuratamente la mela, tagliatela a spicchietti e fateli marinare nel succo del limone diluito in mezzo bicchiere d`acqua, per non farli scurire. Infilzate su 4 spiedini di legno le fettine di carne ripiegate a metà, alternandole alle foglie di alloro, agli spicchi di mela scolati e alle salsiccette, continuando così fino ad esaurire gli ingredienti. Fate sciogliere il burro in una larga padella, fatevi dorare gli spiedini rigirandoli da tutti i lati, bagnate con la birra, salate, pepate e fate cuocere a fuoco medio per circa 15 minuti, finché risulteranno ben dorati. Serviteli caldi.
Categoria: Antipasti
Ingrediente principale:
Birra Chiara
Ricetta spiedini Di Maiale Alla Birra per
4
persone.
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