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Ricetta Spiedini Di Lombata

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 500 grammi - Lombata Di Vitello Magra - Rosmarino - Salvia 50 grammi - Burro 1 Spicchio - Aglio 1 - Scorza Di Limone - Prezzemolo 1/2 Bicchiere - Vino Bianco - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Tagliare la carne a fette alte 1 dito e poi a cubetti. Lavare e tritare il rosmarino e la salvia. Rigirare i pezzi di carne in questo trito, poi infilarli su degli spiedini di legno. Intanto fondere 50 g di burro in una padella; adagiarvi sopra gli spiedini e farli rosolare da ogni lato. Lavare, tritare il prezzemolo con l`aglio sbucciato e la scorza del limone. Poi spruzzare la carne con 1/2 bicchiere di vino, farlo evaporare e distribuirvi sopra il trito.

Categoria: CARNE

Ingrediente principale: Vitello
Ricetta spiedini Di Lombata per 4 persone.

17/12/2018 - info@ricetteper.com