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Ricetta Spiedini Di Cinghiale Con Prugne E Anelli Di Cipolla Fritta

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 200 grammi - Polpa Di Cinghiale 2 Fette - Pancarrč 2 Ciuffi - Prezzemolo 2 - Uova 1 - Cipolla 30 grammi - Prugne Secche - Sale - Pepe - Rosmarino - Pangrattato - Farina 00 - Latte - Olio D`oliva Extra-vergine - Lardo Di Maiale


Preparazione ricetta: In una terrina mettere lardo, carne, pancarrč, prezzemolo, 1 uovo, rosmarino e 20 g di prugne. Macinare e aggiungere sale e pepe, formare quindi delle polpettine, infilarle negli spiedini e rosolare per 4 minuti aggiungendo le rimanenti prugne e bagnando con acqua. Passare la cipolla a rondelle in farina, uovo, latte e pangrattato e friggere.

Categoria: CARNE

Ingrediente principale: Cinghiale
Ricetta spiedini Di Cinghiale Con Prugne E Anelli Di Cipolla Fritta per 4 persone.

12/12/2018 - info@ricetteper.com