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Ricetta Spiedini Di Carciofi (2) |
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Ingredienti ricetta:
4 - Carciofi Grandi
- Pancetta
- Olio D`oliva
- Burro
- Aglio
2 Mestoli - Brodo
- Sale
- Pepe
- Prezzemolo Tritato
Preparazione ricetta:
Mondare i carciofi e ridurre i cuori a spicchi. Infilarli su 4 spiedini, alternandoli con pezzettini di pancetta. Far rosolare gli spiedini in olio, burro e aglio pestato, bagnarli con 2 mestoli di brodo, salarli, peparli e cuocerli pianissimo e coperti per 45 minuti, unendo alla fine il prezzemolo tritato.
Categoria: CONTORNO
Ingrediente principale:
Carciofi
Ricetta spiedini Di Carciofi (2) per
4
persone.
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Ricette
