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Ricetta Spiedini Di Agnello E Finocchio

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Ingredienti ricetta: 400 grammi - Polpa Magra D`agnello 1 Ciuffo - Prezzemolo - Finocchietto (o Barbine Di Finocchio) 1 Spicchio - Aglio 4 - Patate Molto Piccole 8 Cuori - Finocchio - Olio D`oliva - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Passate la carne di agnello al tritacarne, unitevi il prezzemolo, 2-3 steli di finocchietto tritati, l`aglio spremuto; salate, pepate e mescolate. Formate delle polpette della dimensione di una noce e mettete in frigo per circa 10 minuti. Nel frattempo scottate per 5 minuti in acqua bollente salata i cuori di finocchio e scolateli; quindi lessate le patate con la buccia. Alternate su 4 spiedini di legno le polpette di carne, i finocchi e le patate tagliate a metą, ungeteli con un filo d`olio e cuoceteli sulla piastra calda o sotto il grill del forno per circa 10 minuti, girandoli una sola volta.

Categoria: Antipasti

Ingrediente principale: Agnello
Ricetta spiedini Di Agnello E Finocchio per 4 persone.

16/01/2019 - info@ricetteper.com