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Ricetta Spiedini All'ananas

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 200 grammi - Formaggio Fontina 200 grammi - Peperoni Rossi 200 grammi - Prosciutto Crudo (fette Da 200 G) 200 grammi - Ananas Fresco 4 - Cipolle 1 - Uovo - Crescione - Pangrattato - Basilico - Farina - Olio D`oliva - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Sbollentate per alcuni minuti peperone e cipolle. Lasciateli raffreddare. Tagliate tutti gli ingredienti a cubetti di circa due centimetri e infilateli sugli spiedini alternando peperone, cipolla, basilico, prosciutto, ananas e fontina. Alla fine infarinateli leggermente e scuotete l`eccedenza. In una terrina sbattete l`uovo insaporito con sale e pepe, passatevi gli spiedini, sgocciolateli e poi rigirateli velocemente nel pangrattato. Friggeteli in olio caldo, asciugateli su carta da cucina e servite a tavola adagiati su un letto di crescione. Vini di accompagnamento: Valle D`Aosta Müller-Thurgau DOC, Aquileia Traminer DOC, Frascati `Novello` DOC.

Categoria: Antipasti

Ingrediente principale: Ananas
Ricetta spiedini All'ananas per 4 persone.

22/05/2019 - info@ricetteper.com