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Ricetta Spiedini All'ananas |
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Ingredienti ricetta:
200 grammi - Formaggio Fontina
200 grammi - Peperoni Rossi
200 grammi - Prosciutto Crudo (fette Da 200 G)
200 grammi - Ananas Fresco
4 - Cipolle
1 - Uovo
- Crescione
- Pangrattato
- Basilico
- Farina
- Olio D`oliva
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Sbollentate per alcuni minuti peperone e cipolle. Lasciateli raffreddare. Tagliate tutti gli ingredienti a cubetti di circa due centimetri e infilateli sugli spiedini alternando peperone, cipolla, basilico, prosciutto, ananas e fontina. Alla fine infarinateli leggermente e scuotete l`eccedenza. In una terrina sbattete l`uovo insaporito con sale e pepe, passatevi gli spiedini, sgocciolateli e poi rigirateli velocemente nel pangrattato. Friggeteli in olio caldo, asciugateli su carta da cucina e servite a tavola adagiati su un letto di crescione. Vini di accompagnamento: Valle D`Aosta Müller-Thurgau DOC, Aquileia Traminer DOC, Frascati `Novello` DOC.
Categoria: Antipasti
Ingrediente principale:
Ananas
Ricetta spiedini All'ananas per
4
persone.
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Ricette
