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Ricetta Spiedini Alla Vodka

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Ingredienti ricetta: 1000 grammi - Scampi 2 Cucchiai - Olio D`oliva 1 Bicchiere - Vodka - Alloro - Paprica Piccante - Pepe - Sale


Preparazione ricetta: Tagliare per la lunghezza gli scampi ed estrarre le code dai gusci. Lavarle, asciugarle e infilzarne 4-5 per volta in uno spiedino di legno, inframmezzandole con foglie di alloro. Ungerle con l`olio. Riscaldare bene una padella di ferro e allinearvi gli spiedini. Cuocere rapidamente a fuoco vivo, rigirando gli spiedini. Spruzzarli con la vodka e farli fiammeggiare per alcuni secondi. Mettere gli spiedini su un piatto caldo e servirli cosparsi da abbondante paprica, sale e pepe.

Categoria: PESCE

Ingrediente principale: Scampi
Ricetta spiedini Alla Vodka per 4 persone.

26/03/2019 - info@ricetteper.com