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Ricetta Spianarelle Con Le Vongole

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Ingredienti ricetta: 250 grammi - Pasta Tipo Tagliolini 1000 grammi - Vongole Veraci 2 Foglie - Alloro 2 Spicchi - Aglio - Olio D`oliva Extra-vergine - Vino Bianco Secco 1 Cucchiaio - Prezzemolo Tritato - Peperoncino - Pepe


Preparazione ricetta: Lavate e mettete in una padella le vongole veraci insieme ad olio ed alloro. Fatele aprire e privatele dei gusci, conservando l`acqua di cottura. Rosolate gli spicchi di aglio schiacciati con un po` d`olio e toglieteli appena si saranno dorati. Aggiungete le vongole, bagnate con il vino, fatelo evaporare aggiungete un po` dell`acqua delle vongole e, quando č ristretta, unite il prezzemolo tritato. Lessate i tagliolini in acqua abbondante bollente, scolateli e conditeli in padella con le vongole. A piacere spolveratele con peperoncino e pepe.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Vongole
Ricetta spianarelle Con Le Vongole per 4 persone.

22/08/2019 - info@ricetteper.com