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Ricetta Spezzatino Veloce

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 600 grammi - Polpa Di Vitellone 4 - Patate 50 grammi - Burro 1 Cucchiaio - Concentrato Di Pomodoro 1 Mestolo - Brodo 1 Bicchiere - Vino Rosso 1 Ciuffo - Prezzemolo Tritato - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Tagliare la polpa di vitellone a fette spesse e poi a cubetti. Sbucciare le patate, lavarle e tagliarle a dadini della stessa dimensione di quelli di carne. In una casseruola far scaldare il burro; unirvi carne e patate, lasciarle dorate, poi aggiungere il concentrato diluito con 1 mestolo di brodo; salare e pepare. Far cuocere a fuoco medio per 10 minuti, bagnare col vino e cuocere ancora per 25 minuti, infine cospargere di prezzemolo.

Categoria: CARNE

Ingrediente principale: Vitellone
Ricetta spezzatino Veloce per 4 persone.

12/12/2018 - info@ricetteper.com