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Ricetta Spezzatino Veloce |
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Ingredienti ricetta:
600 grammi - Polpa Di Vitellone
4 - Patate
50 grammi - Burro
1 Cucchiaio - Concentrato Di Pomodoro
1 Mestolo - Brodo
1 Bicchiere - Vino Rosso
1 Ciuffo - Prezzemolo Tritato
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Tagliare la polpa di vitellone a fette spesse e poi a cubetti. Sbucciare le patate, lavarle e tagliarle a dadini della stessa dimensione di quelli di carne. In una casseruola far scaldare il burro; unirvi carne e patate, lasciarle dorate, poi aggiungere il concentrato diluito con 1 mestolo di brodo; salare e pepare. Far cuocere a fuoco medio per 10 minuti, bagnare col vino e cuocere ancora per 25 minuti, infine cospargere di prezzemolo.
Categoria: CARNE
Ingrediente principale:
Vitellone
Ricetta spezzatino Veloce per
4
persone.
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Ricette
