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Ricetta Spezzatino In Umido Con Patate E Piselli

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: - Carne Di Maiale O Manzo - Farina - Margarina - Vino Bianco Secco 2 - Dadi - Sale - Pepe 1 Bicchiere - Acqua - Passato Di Pomodoro 1 Bicchiere - Latte - Patate Sbucciate - Piselli - Basilico


Preparazione ricetta: Tagliate in pezzi non troppo grandi della carne di suino o di manzo per spezzatino, poi passateli uno alla volta nella farina. Metteteli con della margarina a rosolare in pentola a pressione senza coperchio. Aggiungete un bicchiere di vino bianco secco e lasciatelo assorbire mescolando. Poi aggiungete due dadi, sale, pepe, un bicchiere di acqua, passato di pomodoro (oppure un tubetto di triplo concentrato al pomodoro) , mescolate fino a quando non sarą tutto ben amalgamato. Versate un bicchiere di latte, le patate sbucciate tagliate a dadi di misura media e i piselli ed un po` di basilico. Controllate che il futuro sugo ricopra la carne e le patate e poi chiudete la pentola a pressione ed al sibilo abbassate il fuoco e fate cuocere per 25-30 minuti.

Categoria: CARNE

Ingrediente principale: Maiale
Ricetta spezzatino In Umido Con Patate E Piselli per 4 persone.

16/12/2018 - info@ricetteper.com