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Ricetta Spezzatino In Umido Con Patate E Piselli |
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Ingredienti ricetta:
- Carne Di Maiale O Manzo
- Farina
- Margarina
- Vino Bianco Secco
2 - Dadi
- Sale
- Pepe
1 Bicchiere - Acqua
- Passato Di Pomodoro
1 Bicchiere - Latte
- Patate Sbucciate
- Piselli
- Basilico
Preparazione ricetta:
Tagliate in pezzi non troppo grandi della carne di suino o di manzo per spezzatino, poi passateli uno alla volta nella farina. Metteteli con della margarina a rosolare in pentola a pressione senza coperchio. Aggiungete un bicchiere di vino bianco secco e lasciatelo assorbire mescolando. Poi aggiungete due dadi, sale, pepe, un bicchiere di acqua, passato di pomodoro (oppure un tubetto di triplo concentrato al pomodoro) , mescolate fino a quando non sarą tutto ben amalgamato. Versate un bicchiere di latte, le patate sbucciate tagliate a dadi di misura media e i piselli ed un po` di basilico. Controllate che il futuro sugo ricopra la carne e le patate e poi chiudete la pentola a pressione ed al sibilo abbassate il fuoco e fate cuocere per 25-30 minuti.
Categoria: CARNE
Ingrediente principale:
Maiale
Ricetta spezzatino In Umido Con Patate E Piselli per
4
persone.
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Ricette
