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Ricetta Spezzatino Di Vitello Ai Funghi |
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Ingredienti ricetta:
800 grammi - Vitello
4 - Cipolle
- Burro
- Sale
- Paprica
1 Bicchiere - Vino Bianco
1 Bicchiere - Brodo
600 grammi - Funghi Freschi
2 Cucchiai - Panna
Preparazione ricetta:
Mettere lo spezzatino a rosolare in un tegame con le cipolle tagliate sottili e con il burro. Insaporire con sale e con un po` di paprica. Bagnare con il vino e il brodo e far cuocere a lungo e a fiamma bassa. Unire poi i funghi puliti e tagliati sottili e continuare la cottura a fuoco lento. Prima di servire, togliere la carne e i funghi e far addensare il fondo di cottura, amalgamando la panna. Con questa salsa coprire la carne e servirla insieme ai funghi.
Categoria: CARNE
Ingrediente principale:
Vitello
Ricetta spezzatino Di Vitello Ai Funghi per
4
persone.
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