Ricette Ricette

Le ultime 5 ricette :


Ricetta Spezzatino Di Manzo

Preparazione ricetta

Ricette

Ricetta
Cerca una ricetta:
Ingredienti ricetta: 600 grammi - Spezzatino Di Manzo 2 Cucchiai - Olio D`oliva 30 grammi - Burro 1/2 - Cipolla 1 Costa - Sedano 1 - Carota 1/2 Bicchiere - Vino Bianco Secco 2 - Pomodori (o Pomodori Pelati) - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Tritate cipolla, carota, sedano. In un tegame scaldate olio e burro e lasciatevi colorire il trito di verdure. Quindi aggiungete la carne e fatele prendere colore da tutte le parti rigirandola di continuo. Bagnate con il vino, lasciate evaporare, regolate sale e pepe. Unite la polpa dei pomodori o di due o tre pelati passati, versate un mestolo d`acqua calda o del brodo leggero e cuocete, coperto, a fuoco basso per circa un`ora mescolando ogni tanto. Servite a tavola lo spezzatino caldo. Vini di accompagnamento: Valcalepio Rosso (anche “Riserva”) DOC, Vino Nobile Di Montepulciano DOCG, Montepulciano D`Abruzzo DOC.

Categoria: CARNE

Ingrediente principale: Manzo
Ricetta spezzatino Di Manzo per 4 persone.

16/12/2018 - info@ricetteper.com