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Ricetta Spezzatino Di Maiale Con Salsiccia Affumicata |
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Ingredienti ricetta:
400 grammi - Petto Di Maiale
400 grammi - Spalla Di Maiale
2 - Salsicce Affumicate
1 - Verza
200 grammi - Carote
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Mondate e sfogliate la verza. Sbollentate le foglie per 5 minuti in acqua salata, scolatele e raccoglietele in un tegame. Aggiungete le carote a rondelle e i due tipi di carne a cubetti piuttosto grandi. Salate e pepate, non c`č bisogno di altro condimento. Coprite e cuocete a fuoco basso per un`ora e un quarto. Bucate le salsicce con i rebbi di una forchetta e, quando mancano 10 minuti a fine cottura, mettetele nel tegame. Mescolate, passate sul piatto da portata caldo e servite. Vini di accompagnamento: Trentino Merlot DOC, Rosso Piceno DOC, Gioia Del Colle Rosso DOC.
Categoria: CARNE
Ingrediente principale:
Maiale
Ricetta spezzatino Di Maiale Con Salsiccia Affumicata per
4
persone.
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Ricette
