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Ricetta Spezzatino Di Agnello E Fave |
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Ingredienti ricetta:
1000 grammi - Agnello A Pezzetti
1000 grammi - Fave Fresche
1 Tubetto - Pomodoro Concentrato
1 Cucchiaio - Cumino
2 - Cipolle Grandi Affettate
1 Spicchio - Aglio Tritato
- Riso
Preparazione ricetta:
Cospargete di farina i pezzi di agnello e fateli rosolare in un po` di olio. Quando saranno dorati, toglieteli dal fuoco e fate appassire nello stesso olio le cipolle, l`aglio, il cumino, il sale e il pepe. Aggiungete poi le fave fresche complete di buccia ma sfilacciate e tagliate a grossi pezzi. Mescolate bene e fate rosolare per qualche minuto. Aggiungete per ultimo il pomodoro concentrato diluito in un bicchiere d`acqua e fate cuocere a fuoco basso e coperto, mescolando di tanto in tanto, fino a cottura completa della carne cioè circa 2 ore. Servite accompagnato da riso.
Categoria: CARNE
Ingrediente principale:
Agnello
Ricetta spezzatino Di Agnello E Fave per
4
persone.
Luogo: Egitto.
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Ricette
