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Ricetta Spezzatino Di Agnello |
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Ingredienti ricetta:
800 grammi - Spalla D`agnello
25 Cl - Vino Rosso
2 - Cipolle
2 - Carote
2 - Scalogni
1 Spicchio - Aglio
- Erbe Aromatiche
100 grammi - Lardo
250 grammi - Cotenna Di Maiale
1 Scatola - Pomodori
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Marinate la carne tagliata a pezzi con vino, olio, carote, cipolle, scalogni, aglio e erbe aromatiche; lasciate cosė per 2 ore. Dopodichč mettete in una teglia il lardo e la cotenna, che avrete precedentemente fatto bollire in acqua calda, e tagliatela a pezzi; sopra sistemateci i pezzi di carne e il pomodoro, versandoci sopra il sugo della marinata con i legumi e aggiungete un po` di acqua. Salate pepate e lasciate cuocere per 3 ore.
Categoria: CARNE
Ingrediente principale:
Agnello
Ricetta spezzatino Di Agnello per
6
persone.
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Ricette
