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Ricetta Spezzatino Con Verdure |
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Ingredienti ricetta:
800 grammi - Carne Di Manzo Tagliata A Dadi
1 - Carota
3 Coste - Sedano
2 - Zucchine
2 - Cipolle
1 Bicchiere - Vino Bianco
1/2 Bicchiere - Vino Marsala
- Brodo
- Burro
4 Cucchiai - Olio
- Sale
Preparazione ricetta:
Scaldare in una casseruola l`olio e 40 g di burro; farvi rosolare la carne, bagnarla col marsala e col vino bianco e lasciarlo evaporare. Salare, bagnare con qualche mestolo di brodo e mettere in forno caldo a 230 gradi per 2 ore. Intanto mondare e lavare tutte le verdure, tagliarle a pezzi e unirle alla carne. Unire ancora un po` di brodo e continuare la cottura per 45 minuti.
Categoria: CARNE
Ingrediente principale:
Manzo
Ricetta spezzatino Con Verdure per
4
persone.
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Ricette
