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Ricetta Spezzatino Con Funghi |
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Ingredienti ricetta:
700 grammi - Vitello A Pezzi
- Pomodori
- Funghi
1 Spicchio - Aglio
- Prezzemolo
1/2 Bicchiere - Vino Bianco
- Olio D`oliva
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Rosolate il vitello a pezzi nell`olio scaldato con l`aglio, salate, pepate e aggiungete il prezzemolo tritato. Lasciate cuocere a fuoco vivo per qualche minuto poi bagnate col vino bianco; solo quando questo sarà completamente evaporato aggiungete la polpa dei pomodori che non deve essere troppo abbondante. Cuocete per una decina di minuti, poi unite un mestolo d`acqua e lasciate sobbollire per circa trenta minuti. A questo punto potete aggiungere i funghi freschi, lavati, puliti perfettamente e tagliati a tocchetti. Dopo una mezz`ora il piatto sarà pronto da portare in tavola.
Categoria: CARNE
Ingrediente principale:
Vitello
Ricetta spezzatino Con Funghi per
4
persone.
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Ricette
