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Ricetta Spezzatino Al Marsala (2) |
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Ingredienti ricetta:
500 grammi - Carne Di Vitella Affettata
30 grammi - Burro
1 Cucchiaino - Farina
1/2 Bicchiere - Vino Marsala
- Sale
Preparazione ricetta:
Tagliare a tocchetti la carne. In una padella su fuoco vivo far schiumare il burro e unirvi la carne, mescolando bene e facendola colorire da tutti i lati. A parte mescolare 1 cucchiaino di farina al marsala, diluire con 3 cucchiai di acqua ed emulsionare con cura. Versare la salsina nella padella con la carne, aggiustare di sale e cuocere per altri 5 minuti.
Categoria: CARNE
Ingrediente principale:
Vitella
Ricetta spezzatino Al Marsala (2) per
4
persone.
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Ricette
