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Ricetta Spezzatino Al Latte (4) |
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Ingredienti ricetta:
700 grammi - Spezzatino Di Vitello
2 - Uova
- Pangrattato
60 grammi - Burro
2 Cucchiai - Olio D`oliva
1 Bicchiere - Latte
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Sgusciare le uova in 1 terrina, salarle, sbatterle e immergervi i pezzi di carne; poi passarli nel pangrattato. In 1 padella far sciogliere il burro con l`olio; adagiarvi la carne e farla ben dorare. Dopodichè bagnarla con 1 bicchiere di latte, pepare, salare e far cuocere la carne per 1 ora, rigirandola di tanto in tanto e, unendo, se occorre, altro latte.
Categoria: CARNE
Ingrediente principale:
Vitello
Ricetta spezzatino Al Latte (4) per
4
persone.
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