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Ricetta Spezzatino Alla Bolzanese |
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Ingredienti ricetta:
800 grammi - Carne Di Vitello A Pezzi
150 grammi - Cipolle Tritate
100 grammi - Burro
1/2 Cucchiaio - Paprica
400 grammi - Polpa Di Pomodoro
1 Bicchiere - Vino Bianco
- Salvia
1 Cucchiaio - Farina
- Sale
Preparazione ricetta:
Soffriggere il burro e imbiondirvi la cipolla e la salvia. Aggiungere la carne e cuocere a fuoco vivo, condire con paprica e sale, bagnare con il vino e far evaporare, cospargere con la farina e mescolare. Unire il pomodoro, coprire e continuare la cottura a fuoco moderato per circa 1 ora.
Categoria: CARNE
Ingrediente principale:
Vitello
Ricetta spezzatino Alla Bolzanese per
4
persone.
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Ricette
