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Ricetta Speziatini

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Ingredienti ricetta: 40 grammi - Germe Di Grano 40 grammi - Farina Bianca 00 40 grammi - Farina Gialla Fina 40 grammi - Zucchero Semolato 30 grammi - Burro Freschissimo 1 - Uovo 1 Pizzico - Cannella In Polvere 1 Grattatina - Noce Moscata 1 Pizzico - Sale - Per La Placca: Poco - Burro Poca - Farina Bianca


Preparazione ricetta: Le dosi sono per 32 biscottini. Mettete in una ciotola il germe di grano, la farina bianca setacciata, quella gialla, lo zucchero, un pizzico di cannella, una grattatina di noce moscata e un pizzico di sale. Mescolate bene gli ingredienti indi fate la fontana, ponetevi al centro dell`uovo intero e il burro ammorbidito ed a pezzettini, impastando tutto alla perfezione. Mettete l`impasto in una tasca di tela impermeabile munita di bocchetta rotonda liscia e su una placca imburrata e infarinata deponete 32 ciuffetti di composto grossi pressappoco quanto una ciliegia e un poco distanziati. Passateli in forno gią caldo a 190 gradi per circa 12`: staccateli subito dalla placca e fateli raffreddare su carta da cucina.

Categoria: DESSERT

Ingrediente principale: Germe Di Grano
Ricetta speziatini per 8 persone.

Preparazione: 40 minuti.
22/08/2019 - info@ricetteper.com