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Ricetta Spalla D'agnello Farcita

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 1 - Spalla D`agnello Disossata 100 grammi - Salsicce 100 grammi - Fegato Di Maiale 1 - Uovo 1/2 Spicchio - Aglio 50 grammi - Strutto - Prezzemolo 1000 grammi - Patate Novelle


Preparazione ricetta: Tritate il fegato e le salsicce, mescolatele insieme aggiungendo l`aglio, il prezzemolo tritato e l`uovo. Aprite la spalla di agnello e riempitela con il ripieno. In una padella sciogliete lo strutto e metteteci la carne lasciandola rosolare. Quando sarą dorata mettetela in una teglia con il suo sugo di cottura e lasciatela cuocere per 20 minuti per ogni mezzo chilo di carne. Servite tagliando la spalla a fette e mettendo intorno le patatine novelle che avrete precedentemente fritto nello strutto; cospargete il tutto di prezzemolo tritato.

Categoria: CARNE

Ingrediente principale: Agnello
Ricetta spalla D'agnello Farcita per 6 persone.

12/12/2018 - info@ricetteper.com