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Ricetta Spalla Di Maialetto In Crosta Di Pane

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Ingredienti ricetta: 3000 grammi - Spalla Di Maialetto Con Cotenna 800 grammi - Pasta Di Pane 1 Cucchiaio - Coriandolo 1 Cucchiaio - Finocchietto 1 Cucchiaio - Anice Selvatico 1 Cucchiaio - Rosmarino 1 Cucchiaio - Salvia 1 Cucchiaio - Aglio Tritato - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Disossare la spalla del maiale, salare e speziare con coriandolo, finocchietto, anice, aglio, salvia e rosmarino. Cuocere a 180 gradi per 2 ore. Preparare un impasto con acqua, farina e lievito e farlo lievitare. Raggiunto il doppio del volume, stenderlo, speziarlo e avvolgerlo all`arrosto. Spennellare con tuorlo e mettere al forno 180 gradi per 20 minuti.

Categoria: CARNE

Ingrediente principale: Maiale
Ricetta spalla Di Maialetto In Crosta Di Pane per 8 persone.

12/12/2018 - info@ricetteper.com