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Ricetta Spaghetti Tonno, Olive E Capperi

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 400 grammi - Pasta Tipo Spaghetti 400 grammi - Pomodori Pelati 120 grammi - Tonno Sott`olio 70 grammi - Olive Verdi 1,5 Cucchiai - Capperi In Salamoia 1 Mazzetto - Prezzemolo 2 Spicchi - Aglio 5 Cucchiai - Olio D`oliva Extra-vergine - Peperoncino - Sale 2 - Acciughe Sott`olio


Preparazione ricetta: In una larga padella fate soffriggere gli spicchi d`aglio ed il peperoncino in 4 cucchiai d`olio. Aggiungete le acciughe finemente tritate e soffriggete per 1-2 minuti. Aggiungete poi i pomodori pelati passati al passaverdure e fate addensare leggermente il sugo. Salate leggermente. Scolate il tonno dall`olio di conservazione, sbriciolatelo con una forchetta e fatelo rosolare leggermente in un padellino con un cucchiaio d`olio. Tritate grossolanamente le olive e finemente i capperi. Quando il sugo č quasi pronto unite il tonno, le olive e i capperi e fate sobbollire altri 5 minuti per far amalgamare i sapori. Nel frattempo lessate la pasta al dente, scolatela e saltatela appena in padella con il sugo. Spegnete, cospargete di prezzemolo fresco tritato, rigirate la pasta nel condimento e servite subito.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Tonno
Ricetta spaghetti Tonno, Olive E Capperi per 4 persone.

25/08/2019 - info@ricetteper.com