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Ricetta Spaghetti Prosciutto E Ortaggi

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 600 grammi - Pasta Tipo Spaghetti 100 grammi - Carne Tritata 100 grammi - Prosciutto 4 - Peperoni Gialli 2 - Melanzane 500 grammi - Pomodori 50 grammi - Burro - Sedano 1 - Carota - Prezzemolo - Formaggio Parmigiano Grattugiato - Sale


Preparazione ricetta: Abbrustolite i peperoni sulla fiamma, spellateli, privateli dei semi e tagliateli a strisce. Tagliate le melanzane, il sedano e la carota a cubetti. Tritate il prezzemolo e il prosciutto. Sciogliete il burro in un tegame, poi unite gli ortaggi, la carne tritata e il prosciutto. Lasciate cuocere per un po` e poi unite i pomodori pelati e tritati e il sale. Lasciate cuocere per 1 ora e mezzo. Intanto cuocete gli spaghetti e finita la cottura conditeli con la salsa preparata, aggiungendo il parmigiano grattugiato.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Prosciutto
Ricetta spaghetti Prosciutto E Ortaggi per 4 persone.

16/01/2019 - info@ricetteper.com